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石井鮮魚店
遠賀郡遠賀町大字木守2151−3
37 3 8 -
有限会社なおき鮮魚
福岡市南区西長住三丁目21－21
29 42 5 -
有限会社光洋水産
大牟田市大字宮部142−1
18 1 4 -
4位
荒木鮮魚店
福岡市東区美和台3丁目7−12
17 0 0 -
5位
九州有明海 地魚センター 中尾鮮魚店（大牟田市・荒尾市、四ッ山県境）
大牟田市三里町3丁目4−1
16 15 18
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6位
魚政
北九州市八幡西区相生町1−11
16 9 1 -
7位
株式会社ｇ‐ｌｉｆｅ
福岡市中央区港2丁目6−3
16 3 3 -
8位
野瀬鮮魚店
小郡市二森1666−3
14 9 2 -
9位
日野鮮魚店
うきは市吉井町1316−18
13 2 0 -
10位
（有）宇野鮮魚
北九州市門司区西海岸3丁目19−18
13 0 0 -
11位
（株）亀山魚中
京都郡苅田町新津2丁目10−11−103
11 0 0 -
12位
鮮魚仕出のふかまち
久留米市北野町今山593−1
10 1 0 -
13位
（有）橋本鮮魚本店
糟屋郡宇美町宇美4丁目9−23
10 1 0 -
14位
安永水産（有）
春日市春日原東町2丁目10
10 22 20 -
15位
中野鮮魚店
北九州市戸畑区小芝3丁目8−27
10 5 1 -
16位
（有）新生丸和吉富店
築上郡吉富町大字今吉15−1
9 0 0 -
17位
相良鮮魚店
直方市新町1丁目6−8
9 0 0 -
18位
釘嶋鮮魚店
みやま市瀬高町下庄2004
9 1 2 -
19位
かどきち
行橋市大橋3丁目5−18
9 1 0 -
20位
営業不明 / （株）かじや水産千早店
福岡市東区千早1丁目47−1
9 2 1
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全国都道府県別 魚屋さん・鮮魚・刺身 ランキング・おすすめ・口コミ魚屋さん・鮮魚・刺身とは？
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魚屋さん・鮮魚・刺身に関連する情報
魚屋さんとは？
魚屋さんは、新鮮な魚介類を取り扱う店舗です。鮮魚は、その日の朝に漁港から直接仕入れられ、店頭に並べられます。魚屋さんでは、お客様のニーズに合わせて、魚をさばいたり、調理したりするサービスも提供しています。魚屋さんでは、刺身も取り扱っています。刺身とは、新鮮な魚を薄く切って、醤油やわさびなどの調味料と一緒に食べる料理です。刺身は、その魚の風味や旨味を最大限に引き出し、食べる人を喜ばせる高級料理のひとつです。
魚屋さんで取り扱われる刺身の種類は、季節や地域によって異なりますが、代表的なものとしては、マグロ、サーモン、ハマチ、イカ、タコ、エビ、ホタテなどが挙げられます。これらの魚介類は、新鮮な状態で提供されるため、その風味や食感は格別です。
刺身は、そのまま食べるのが一般的ですが、醤油やわさび、ポン酢、柚子胡椒などの調味料をつけて食べるのもおすすめです。また、刺身は、ご飯や酒のお供としても楽しまれます。
魚屋さんでは、刺身用の魚の選び方や、さばき方、調理法についてもアドバイスを受けることができます。また、魚介類に詳しい店員がいる場合もありますので、何か疑問や質問があれば気軽に相談してみましょう。
そろそろ春の魚が旬でしょうが。。
2018年3月、今年は黒潮が大蛇行しているようです。紀伊半島沖でかなり渦を巻いてそうなので、魚にも影響があると思われますよ。
引用：ユーチューブ：JCOPE2M黒潮予測(2018年2月23日から)：APL_JAMSTECさん
季節の旬の魚
▶春（3月～5月）に旬の魚
アイナメ・アオリイカ・アサリ・イサキ・伊勢海老・うるめいわし・おきうるめ・カツオ・マス・カンパチ・きす・金目鯛・車海老・さより・するめいか・タコ・つぶ貝・トビウオ・はまぐり（蛤・ハマグリ）・鱧（はも）・メイチダイ・もずく
▶夏（6月～8月）に旬の魚
アオリイカ・あかはた・アコウ鯛・鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・鮎（あゆ）・アワビ・イサキ・鰻（うなぎ）・カジキマグロ・鱚（キス）・車海老・黒鯛・鯒（コチ）・栄螺（サザエ）・真あじ・するめいか・太刀魚（タチウオ）・鱧（はも）・ヒラマサ・メイチダイ・もずく
▶秋（9月～11月）に旬に魚
鯵（アジ）・穴子（アナゴ）・アマダイ・鮎（アユ）・鯛・うちわ海老（ウチワエビ）・うつぼ・うるめ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・カジキマグロ・鰹（かつお）・カマス・鰈（カレイ）・カンパチ・金目鯛・黒鯛・鯒（コチ）・さより・秋刀魚（サンマ）・シマアジ・清水さば・太刀魚（タチウオ）・とびうお・ヒラマサ・鮪（マグロ）・メジマグロ・目鯛（めだい）
▶冬（12月～2月）に旬の魚
アナゴ・アマダイ・石鯛・うちわえび・うつぼ・おきうるめ・おこぜ・おながくろ・牡蠣（カキ）・カサゴ・鰈（かれい）・カワハギ・シマアジ・清水さば・蛸（たこ）・つぶ貝・なまこ・蛤（ハマグリ）・ヒラメ・ブリ・鮪（マグロ）・まじまぐろ
